武威市市场监管局多举措制止餐饮浪费

市市场监管局多举措制止餐饮浪费

　　每日甘肃网3月30日讯 据武威日报报道（记者张婷）为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神，教育引导广大市民养成健康文明饮食习惯，市市场监管局采取有力举措，加强行业规范，制止餐饮浪费。

　　该局开展宣传引导行动，要求餐饮服务单位主动加强“厉行节约，反对浪费”的宣传提示，积极引导顾客适量点餐，提醒顾客使用公筷公勺和分餐夹。加强餐饮行业自律，鼓励餐饮业协会探索制定餐饮行业公约和奖惩措施，引导餐饮企业主动学习、适应、引领绿色发展理念和服务方式。开展文明餐桌评选行动，将“节约用餐”氛围营造、提示服务、菜单食材份量标明等长效机制建立等内容纳入“文明餐桌示范单位”评比考评内容，广泛宣传，动员广大餐饮单位积极参与，发挥示范引领。各级市场监管部门组织党员、干部职工等开展志愿服务宣讲、主题党日等活动，组建志愿服务小分队，走进各餐饮店、学校、社区和集体聚餐等场所，引导广大群众树立文明节俭新风尚。全面推广应用“互联网+集体聚餐”智慧管理系统，通过集体聚餐备案系统进行网上资料审核和现场检查指导工作，严格落实集体聚餐食品安全监管措施，坚决制止餐饮浪费行为。开展餐饮明厨亮灶行动，在全市中型以上餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房等餐饮服务单位全面实施明厨亮灶工程，接受社会广大人民群众的监督。针对红白喜事宴请的菜式特点，制定各个价位层面的推荐菜谱组合，推行红白喜事宴请新模式，引导消费转型。联合纪委监委、宣传等部门开展明察暗访行动，对餐饮单位的浪费现象采取警告、通报、曝光、停业整顿等手段，倒逼餐饮单位强化责任意识，以强有力的措施抵制“舌尖上的浪费”。