我市开展文明餐桌提升行动

我市开展文明餐桌提升行动

　　本报讯（记者董丽俊）近日，市市场监管局、市文明办、市卫生健康委联合制定印发了《关于在全市开展文明餐桌提升行动的通知》，全面开展文明餐桌提升行动。

　　行动以全市餐饮行业、酒店、宾馆和机关、学校、企事业单位食堂为重点，以“使用公筷公勺、健康你我同行”为主题，倡导使用公筷公勺、分餐、分食，最大限度防范和减少餐饮环节交叉感染及食源性疾病传播，防范病从口入，减少食物浪费，构建文明、科学、卫生用餐新风尚，把餐桌文明融入市民日常生活。突出以节俭用餐、卫生用餐、健康用餐、文明用餐为导向，以开展“文明餐桌”宣传行动、引导行动、“使用公筷公勺和分餐制”推广行动、餐饮行业自律行动和机关示范引领行动为载体，全力推动机关单位自觉做“文明餐桌”的先行示范者，餐饮单位自觉做“文明餐桌”的引导推动者，广大市民自觉做“文明餐桌”的主动践行者。

　　此次行动从2020年3月开始，发布“使用公筷公勺、健康你我同行”倡议书，制定《文明餐桌公约》，发动全市餐饮服务单位和广大人民群众参与到本次行动中来。5月在大、中型餐饮服务单位全面推广实施，12月底前，全市餐饮服务单位全面实施就餐使用公筷公勺和分餐制，使公筷公勺的使用规范化、制度化、常态化，使文明用餐的习惯深入人心，成为市民的自觉行为。