“富硒黑小麦”俏市场

收获黑小麦

新丰收的黑小麦。

　　本报记者张文灿 见习记者王丽

　　11月7日，走进凉州区丰乐镇民生村，干净平整的水泥路伸向前方，一排排整齐的小康住宅映入眼帘。

　　种植大户张忠银、张进友、邹有百和邹德元脸上洋溢着丰收后的喜悦：“去年，我们村两个组发展特色产业，开始种植‘富硒黑小麦’，亩均收入比普通小麦增加300元，村民们种植积极性高涨。今年，又扩种了1000多亩，准备明年还种黑小麦。”

　　“黑小麦？是黑色的麦子吗？”

　　“这是个好东西，种植起来投入的人工少，全是机械化操作，不打农药，产值又高，而且含有人体所需的各种微量元素，营养价值高于普通小麦。”

　　“种上‘富硒黑小麦’，我们可以抽时间出去打个工，还能在家里养殖牛羊，黑小麦收完后的草牛羊吃了营养更好。”

　　“而且又是订单农业，可以说是旱涝保收呀。”他们七嘴八舌，如数家珍般一一道出了发展这一特色产业的好处。

　　“年初我们村和武威天马高新农业科技有限责任公司签订合同，每亩保底价1300元，麦子熟了有公司的专人来收，我们只管种，不愁卖。”张忠银说着便拿出了签订的订单合同给记者看。

　　民生村，过去是贫困村。2014年被凉州区定为插花型贫困村，经过发展玉米制种产业和养殖业，于2017年脱贫摘帽。脱贫后的民生村把发展特色产业作为农民增收致富的主渠道。

　　2018年，通过镇村两级政府协调帮助，引进武威天马高新农业科技有限责任公司培育的优质特色“富硒黑小麦”，以“公司+合作社+农民”的方式，发展订单农业。去年，种植“富硒黑小麦”1000亩，亩均产值比普通小麦高出30%左右。今年，由一个村种植发展为两个村种植，预计亩产量500公斤，总产量25万公斤。 

　　“上世纪90年代，我们公司从意大利引进‘富硒黑小麦’，在长城、羊下坝、五和等镇种植。目前，已将他们种植的1000多吨‘富硒黑小麦’与凉州区五和镇厚道人家主食厨房签订了合作协议，他们加工生产的‘富硒黑小麦’馒头、花卷在武威城区超市、便民店深受市民欢迎。下一步，打算在丰乐镇民生村也发展‘富硒黑小麦’延伸产品，成立磨面房和手工挂面车间，带动当地老百姓共同致富。”武威天马高新农业科技有限责任公司总经理俞天俊信心十足地说。

　　11月9日，记者走访了厚道人家主食厨房在武威城区开设的几家馒头店，看到买“富硒黑小麦”馒头的市民排着队。据厚道人家主食厨房负责人张文博介绍，他们从11月1日开始生产销售“富硒黑小麦”馒头，目前平均每天销售量在3000多个。

　　市场是最好的风向标。这种农民“抢种”、市民“抢吃”的好景象，让凉州区的农民、商家都充满了发家致富奔小康的信心和决心。