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市食药监局圆满完成重大活动期间食品安全保障工作

 2018/10/16/ 22:20 来源:武威日报

市食药监局圆满完成重大活动期间食品安全保障工作

  本报讯(记者范武平)9月中旬以来,我市多次举办重大活动,市食药监局高度重视、及早安排,从事前检查防范、事中全程监督到事后全面总结,积极履职,圆满完成了重大活动期间食品安全保障工作。

  该局成立食品安全保障领导小组,确保组织领导到位、检查督促到位、检验检测到位、现场保障到位。与餐饮接待单位签署《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任承诺书》,落实重大活动餐饮服务食品安全接待单位的主体责任。各级食药监部门对各接待酒店、活动场馆及周边食品生产经营单位开展监督检查,督促承担接待任务的宾馆饭店对内外环境及设施设备进行彻底清洁,更换陈旧老化设备。选派责任心强、业务精的监管骨干力量进行驻点监督,驻点监督人员坚守岗位,坚持全天候驻点监督,严把原料进货关、食品贮存关、人员卫生关、清洗消毒关、加工操作关、食品留样关,紧盯重点部位、关键环节,进行全程监控,确保活动期间食品安全保障工作万无一失。

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